Супер елементарна рецепта, която се получава изключително вкусна и много наподобява консистенция на крем карамел!
Стъпките излгеждат много, но след като ги направите веднъж, няма да имате нужда от рецептата.

• 2 яйца (съотношение яйце:вода е 1:2)
• вода

1. Добре е да използвайте метален съд, за да има по-добра топлопроводимост.
2. Счупете яйцата, като запазите черупките. С тях ще измерим нужната вода по-късно.
3. Разбийте яйцата добре.
4. Добавете водата. Използвайте двете половинки на черупката, като всяка я напълните с вода по два пъти. Така ще постигнете лесно съотношението 1:2 без да цапате допълнително съдове. Ако желаете малко по-гъсто да стане, може да направите проба със съотношение 1:1.5.
5. Разбийте сместа отново до постигане на хомогенна смес.
6. Сложете капак/чинийка на отвора, за да не влиза вода по време на варенето, защото ще развали крайният резултат.
7. Сложете 500мл. вода на дъното на Instant Pot-а.
8. Сложете решетката за готвене на пара.
9. Сложете купичката по средата.
10. След като е готово може да добавите супена лъжица соев сос, нещо сладко или друго нещо вкусно.
11. Може да го съхранявате в хладилник няколко дена.

Pressure / Low за 5 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.