recipes:червена_леща_яхния
Това е стара версия на документа!
Червена леща (яхния)
Продукти (основни):
- 1 ч.ч. червена леща (съотношение леща:вода = 1:3)
- 3 ч.ч. вода
- 1 шепа сушени зеленчуци или пресни от тези по-долу
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. джоджен
- 1/2 ч.л. кимион
- черен пипер (по желание)
- сол
Измийте лещата докато водата не стои толкова мътна (2-3 пъти), за да се махне нишестето. Така няма да се сгъсти толкова много. Ако ви мързи - добавете една част вода отгоре.
Продукти (допълнителни):
Сушените зеленчуци може да ги замените с пресни, но трябва да са ситно нарязани, за да се сварят бързо.
- 1/2 лук
- 1 морков
- 1/4 глава целина
- 1 зелена чушка
- 3 скилидки чесън
Вариант е да се сложи домати, но не е задължително:
- 1 с.л. доматено пюре
или
200гр. домати на кубчета консерва (или да се добави толкова вода)
Ако искаме да е леко пикантни и индийско:
- 1 ч.л. къри на прах, индийско (TRS Mild Mandras)
Програма:
Pressure / Low за 1 минута.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.
recipes/червена_леща_яхния.1770070862.txt.gz · Последна промяна: 2026/02/02 22:21 от Ivan Popjelev
