За добри резултати, количеството брашно трябва да е 1/4 от грамажа на съда, напр. за съд 1600 гр, трябва да се използва 400 гр брашно.

Въведете количеството брашно, което ще използвате: гр.
Ако желаете, променете влажността на тестото: %
Мерките на продуктите ще се преизчислят автоматично.

• 30 мл зехтин/олио/масло (разтопено).
• 300 мл вода/мляко/яйца (общо течност, максимум 1 яйце)
• 10 гр сол
• 8 гр захар/мед/меласа
• 500 гр брашно (бяло)
• 7 гр суха мая (инстантна) или 21 гр прясна
• 150 гр сирене (настъргано, по-сухо, най-добре е пармезан)

Сложете продуктите в изброената последователност.
Сиренето го добавете след първото втасване, но обикновено хлебопекарната сигнализира кога да се сложат добавките.

Ако течността ви е не е вода: След като пуснете програмата, наблюдавайте тестото около 5 минути, за да видите дали хлебопекарната няма да се товари, ако тестото се е получило малко по-твърдо. В този случай добавете 1 с.л. или по-малко течност, изчакайте да попие и вижте дали тестото ще се меси нормално. Ако не - повторете.

Хляб с 3 по-дълги втасвания (обикновено за френски хляб или просто може обикновена програма)

Формулата и повече информация може да намерите тук, макар и вече да е доста променена в тази рецепта:
https://nadialo.com/2018/01/15/white-bread/