recipes:пилешка_супа
Съдържание
Пилешка супа
Продукти
- 500гр пилешки гърди
- вода до маркировката 2/3
- 1/2 ч.ч. ориз
- 1 лук (голям)
- 1 морков (голям)
- 1/4 глава целина
- 1 с.л. соева паста (зелено-жълта опаковка) или някакви кубчета бульон
Може и без това, но придава по-наситен вкус, когато не използваме костите за бульона. - 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. девисил
- черен пипер
- сол
- магданоз (за сервиране)
Програма
Pressure / High за 20 минути (Soup - Less).
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.
(ДА СЕ ПРОБВА С 15 МИНУТИ HIGH)
Застройка
- 4 с.л. кисело мляко (с връх)
- 1 с.л. брашно (с връх)
- 1 яйце (голямо)
Приготвяне:
- Слагат се млякото и брашното в съд и се разбъркват докато не изчезнат бучките.
- Добавя се яйцето и се разбива.
- На малки порции (по половин черпак) се налива горещия бульон от супата и се разбива докато сместа поеме. Готово е след като се направи така 4-5 пъти. Това се прави, за да не се пресече застройката.
- Добавя се на тънка струйка към супата, като се бърка непрестанно.
- Капакът не се затваря след това, защото застройката има вероятност да се пресече.
recipes/пилешка_супа.txt · Последна промяна: 2023/12/19 18:28 от Ivan Popjelev