recipes:нахут_яхния
Съдържание
Нахут (яхния)
Продукти 1
- 1 ч.ч. (250гр) нахут, сух
(съотношение нахут:вода:дом.сос = 1:4:2) - 4 ч.ч. (2л) вода
- сол
Продукти 2
- 2 ч.ч. (500гр) консерва домати на кубчета или сос
- 4 скилидки чесън (големи)
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. лют червен пипер (по желание)
- 1 ч.л. къри
- 1/8 ч.л. индийско орехче
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер, смлян
Водата и нахутът се слагат в купата и се използва Програма 1.
След като е готово, водата се изцежда и се слагат останалите продукти. Използва се Програма 2.
Понеже яхнията става суха (без много сос), може да запазите половин чаша от водата, в която е врял нахута и да я добавите към соса, но тогава не добавяйте сол, за да не стане прекалено солено. Сол винаги може да добавите накрая, ако се получи безсолно.
Програма 1
Beans / Normal (Pressure / High за 30 минути).
След като приключи програмата, изчакваме 10 минути и изпускаме парата.
Програма 2
Pressure / High за 1 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 10 минути и изпускаме парата.
recipes/нахут_яхния.txt · Последна промяна: 2022/11/23 10:04 от Ivan Popjelev