Гъбите се измиват и нарязват на дребни парченца.

Избирате програма „Sautee - Low“

Гъбите се запържват с половината от маслото, като се добавят малко сол и черен пипер.

След две-три минути се добавят 200 мл вода и се оставят да поврят 10 минути докато глътнат водата.

Изваждат се в отделен съд, за да може да приготвим бульона.

Разтопява се останалото краве масло, като се добавят двете супени лъжици брашно, разбъркват се и след като леко смени цвета си към златист и ухае на приятно запържено, се добавя червения пипер като се разбърква бързо и почти веднага се налива 200 мл вода за да намали силата на огъня и да не прегори червения пипер.

Добавя се прясното мляко и гъбите, като може да се подправи допълнително със сол и черен пипер на вкус.

Избирате програма „Yogurt - More“ (ще изпише „boiL“ на екрана)

Изчаквате докато започне да заврира млякото и щом започне да се надига, може да спрете програмата, защото супата е готова.

Поднася се топла, като се предлага и счукан чесън с оцет и лют червен пипер!