Гъбите се измиват и нарязват на дребни парченца.

Използва се програма „Sautee - Low“.

Гъбите се запържват с половината от маслото, като се добавят малко сол и черен пипер.

След 2-3 минути ако гъбите не са си пуснали достатъчно вода за да са 2/3 покрити, се добавя вода.

Оставят се да поврят общо 15 минути.

Изваждат се в отделен съд, за да може да приготвим бульона.

Използва се програма „Sautee - Normal“.

Загряват се олиото и останалото краве масло, като след това се добавят двете супени лъжици брашно, разбъркват се и след като леко смени цвета си към златист и ухае на приятно запържено, се добавя червения пипер като се разбърква бързо и почти веднага се налива 200 мл вода за да намали силата на огъня и да не прегори червения пипер.

Добавя се прясното мляко и гъбите, като може да се подправи допълнително със сол и черен пипер на вкус.

Избирате програма „Yogurt - More“ (ще изпише „boiL“ на екрана) или просто сложете на „Keep Warm“ и изчакайте 5-10 минути, като пропускате следващата стъпка.

Изчаквате докато започне да заврира млякото и щом започне да се надига, може да спрете програмата, защото супата е готова.

Поднася се топла, като се предлага и счукан чесън с оцет и лют червен пипер!