Инструменти за потребители

Инструменти за сайта


recipes:пилешка_супа_бавна_рецепта

Това е стара версия на документа!


Пилешка супа (бавна рецепта)

Продукти

  • 1-2 пилешки бут (това, което е цялото - плешка + бутче) като после се изважда, обезкостява и месото се връща в супата
  • вода до маркировката 2/3
  • 1/2 ч.ч. ориз
  • 2 шепи сухи зеленчуци
    или
  • 1 лук (голям)
  • 1 морков (голям)
  • 1/4 глава целина
  • 1 с.л. соева паста (зелено-жълта опаковка) или някакви кубчета бульон
    Може и без това, но придава по-наситен вкус, когато не използваме костите за бульона.
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. джоджен
  • 1 ч.л. девисил
  • черен пипер
  • сол
  • магданоз (за сервиране)

Програма

Pressure / High за 20 минути (Soup - Less).
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.
(ДА СЕ ПРОБВА С 15 МИНУТИ HIGH)

Застройка

  • 4 с.л. кисело мляко (с връх)
  • 1 с.л. брашно (с връх)
  • 1 яйце (голямо)

Приготвяне:

  • Слагат се млякото и брашното в съд и се разбъркват докато не изчезнат бучките.
  • Добавя се яйцето и се разбива.
  • На малки порции (по половин черпак) се налива горещия бульон от супата и се разбива докато сместа поеме. Готово е след като се направи така 4-5 пъти. Това се прави, за да не се пресече застройката.
  • Добавя се на тънка струйка към супата, като се бърка непрестанно.
  • Капакът не се затваря след това, защото застройката има вероятност да се пресече.
recipes/пилешка_супа_бавна_рецепта.1769074702.txt.gz · Последна промяна: 2026/01/22 09:38 от Ivan Popjelev