Инструменти за потребители

Инструменти за сайта


recipes:нахут_супа

Това е стара версия на документа!


Нахут (крем супа)

Продукти

  • 1 ч.ч. (250гр) нахут, сух
    (съотношение нахут:вода = 1:3)
  • 3 ч.ч. вода (може и 4, за да не стане прекалено гъста)
  • 1 лук (голям, нарязан на четири)
  • 1 морков (голям, нарязан на едро)
  • 8 скилидки чесън (големи)
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. къри (по желание)
  • 1/8 ч.л. индийско орехче
  • 1 дафинов лист
  • 2 големи зърна бахар
  • 1/2 ч.л. черен пипер на зърна
  • сол
  • при сервиране лимон, зехтин и малко краве масло

Ако искате супата да стане по-гъста като каша, използвате съотношение вода:нахут 1:2.
След като е готово, премахвате едрите подправки и пасирате
Аз ползвам кошничка за подправки и ги слагам там, за по-лесно изваждане.

Програма

Beans / Normal (Pressure / High за 30 минути).
След като приключи програмата, изчаквате 10 минути и изпускате парата.

recipes/нахут_супа.1772732355.txt.gz · Последна промяна: от hellmare