recipes:нахут_супа
Това е стара версия на документа!
Съдържание
Нахут (крем супа)
Продукти
- 1 ч.ч. (250гр) нахут, сух
(съотношение нахут:вода = 1:3) - 3 ч.ч. вода (може и 4, за да не стане прекалено гъста)
- 1 лук (голям, нарязан на четири)
- 1 морков (голям, нарязан на едро)
- 8 скилидки чесън (големи)
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. къри (по желание)
- 1/8 ч.л. индийско орехче
- 1 дафинов лист
- 2 големи зърна бахар
- 1/2 ч.л. черен пипер на зърна
- сол
- при сервиране лимон + зехтин и малко краве масло
Ако искате супата да стане по-гъста като каша, използвате съотношение вода:нахут 1:2.
След като е готово, премахвате едрите подправки и пасирате
Аз ползвам кошничка за подправки и ги слагам там, за по-лесно изваждане.
Програма
Beans / Normal (Pressure / High за 30 минути).
След като приключи програмата, изчаквате 10 минути и изпускате парата.
recipes/нахут_супа.1772732345.txt.gz · Последна промяна: от hellmare
