recipes:мляко_с_грис
Това е стара версия на документа!
Съдържание
Мляко с грис
Продукти
- 1 л. прясно мляко
- 120 гр. пшеничен грис (да пробвам със 100 гр, да видя дали няма да стане прекалено рядко)
- 1/3 ч.ч. еритритол
- 1 с.л. чисто масло
- 1 ванилия на прах
- две щипки сол
Рецепта
- Слагаме млякото да се стопли, но не да заври (80-90 градуса).
- Добавяме еритритола, ванилията и солта.
- Добавяме маслото.
- При непрекъснато бъркане, на много тънка струя, изсипваме гриса, за да не се образуват бучки.
- Бъркаме постоянно, като слагаме котлона на най-ниската степен.
- След 5 минути сваляме от котлона.
- Сипваме в купички и охлаждаме.
recipes/мляко_с_грис.1790949837.txt.gz · Последна промяна: от hellmare