Това е стара версия на документа!
Бял боб (яхния)
Продукти 1
- 1 ч.ч. бял боб (съотношение боб:вода = 1:3)
- 3 ч.ч. вода
Продукти 2
- вода (2-3 пръста над боба)
- лук
- морков
- пипер/чушка
- доматено пюре + захар
- гюзум/джоджен
- чубрица
- червен пипер
- куркума
- мащерка
- сол
Рецепта
Продукти 1 се слагат в купата. Използва се Програма 1. След като е готово, водата се изхвърля и боба се измива няколко пъти, за да се намалят „вредните емисии“.
Продукти 2 се добавят в купата. Използва се Програма 2.
Ако нямате проблеми с вредните емисии, може да сложите всичко заедно и да използвате Програма 3 без да минавате през програма 1 и 2 и да сменяте водата.
След като е готов, малка част от боба се намачква с лъжица, за да се сгъсти или по желание може да се запържи: загрява се олиото, слага се червеният пипер и веднага се добавя боба, за да не изгори червеният пипер.
Програма 1
Beans / Normal за 15 минути.
В зависимост от боба, може да има нужда от +/- 5 минути, които ще ги добавите към следващата програма.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.
Програма 2
Pressure / High за 5 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.
Програма 3
Pressure / High за 30 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.
