Инструменти за потребители

Инструменти за сайта


recipes:бял_боб_яхния

Това е стара версия на документа!


Бял боб (яхния)

Продукти 1

  • 1 ч.ч. бял боб (съотношение боб:вода = 1:3)
  • 3 ч.ч. вода

Продукти 2

  • вода (2-3 пръста над боба)
  • лук
  • морков
  • пипер/чушка
  • доматено пюре + захар
  • гюзум/джоджен
  • чубрица
  • червен пипер
  • куркума
  • мащерка
  • сол

Рецепта

Продукти 1 се слагат в купата. Използва се Програма 1. След като е готово, водата се изхвърля и боба се измива няколко пъти, за да се намалят „вредните емисии“.

Продукти 2 се добавят в купата. Използва се Програма 2.

Ако нямате проблеми с вредните емисии, може да сложите всичко заедно и да използвате Програма 3 без да минавате през програма 1 и 2 и да сменяте водата.

След като е готов, малка част от боба се намачква с лъжица, за да се сгъсти или по желание може да се запържи: загрява се олиото, слага се червеният пипер и веднага се добавя боба, за да не изгори червеният пипер.

Програма 1

Beans / Normal за 15 минути.
В зависимост от боба, може да има нужда от +/- 5 минути, които ще ги добавите към следващата програма.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.

Програма 2

Pressure / High за 5 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.

Програма 3

Pressure / High за 30 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.

recipes/бял_боб_яхния.1766591210.txt.gz · Последна промяна: 2025/12/24 15:46 от Ivan Popjelev