Винаги измивайте ориза по няколко пъти, преди да го сготвите!

Използвайте един и същи съд за измерване на количеството ориз и вода.

Различните сортове ориз имат различно съотношение на количество ориз към вода.
Ако обаче не ви се занимава, можете да използвате съотношението 1:1 за ориз:вода т.е. за всяка чаша ориз по една чаша вода. Причината е, че при готвенето под налягане не се губи течност, тъй като няма изпаряване.

Pressure - High за Х минути (спрямо сортът ориз).
След като приключи програмата, изчакайте докато налягането да спадне, обикновено поне 10 минути!

1. Сложете поставката за готвене на пара.
2. Налейте 500мл вода, за да се покрие дъното на купата за готвене.
3. Сложете оризът в съд и го поставете върку поставката за готвене на пара.
4. Използвайте програма Steam за 5 минути.
5. След като е готово, директно изпуснете парата.

Гликемичният индекс ни помага да контролираме нивата на кръвната захар, което от своя страна има редица ползи за здравето: може да ви помогне да избегнете болести на сърцето, инсулинова резистентност, диабет тип 2, някои видове рак, а също така помага за постигане или поддържане на здравословно тегло.

Гликемичният индекс (GI) е цифрова скала, която показва колко бързо и колко високо определена храна може да повиши нашата кръвна глюкоза (кръвна захар). Храните с нисък GI обикновено стимулират по-умерено покачването на кръвната захар, а храните с висок GI предизвикват рязко й повишаване.

1. Черен (императорски)
2. Басмати

• https://greenhealthycooking.com/instant-pot-rice/
• https://www.buzzfeed.com/melissaharrison/cheap-instant-pot-recipes