Буламач

Страницата е само за четене. Може да разглеждате кода, но не и да го променяте. Обърнете се съм администратора, ако смятате, че това не е редно.

====== Червен боб с наденица (яхния) ======
Продукти1:
1 ч.ч. червен боб, сух (съотношение боб:вода = 1:4)
4 ч.ч. вода
сол

Продукти2:
вода (1 пръст над боба, спрямо желаната гъстота)
наденица/бекон/чоризо (по желание)
1 глава лук, нарязана
4 скилидки чесън, нарязани
1 морков, нарязан
1 пипер, нарязан
1 дафинов лист
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. целина
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. черен пипер
1 с.л. ябълков оцет
сол на вкус

Продукти 1 се слагат в купата. Използва се Програма 1.
След като е готово, водата се подменя с нова.
Продукти 2 се слагат в купата. Използва се Програма 2.
Ако нямате проблеми със стомаха, може всичко да сложите наведнъж и да използвате Програма 3 или 4 без да сменяте водата.

След като е готов, малка част от боба се намачква с лъжица, за да се сгъсти.

Програма 1:
Pressure / High за 25 минути (Bean / Less).
След като приключи програмата, изчакваме 10 минути и изпускаме парата.

Програма 2:
Pressure / High за 5 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 10 минути и изпускаме парата.

Програма 3:
Beans / Normal за 30 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 10 минути и изпускаме парата.

Програма 4:
Slow cook / Medium за 8 часа

{{tag>Боб Яхния Instant_Pot}}