Разлики

Тук са показани разликите между избраната и текущата версия на страницата.

--- recipes:пилешка_супа_бавна_рецепта [2026/01/22 09:51] – Ivan Popjelev
+++ recipes:пилешка_супа_бавна_рецепта [2026/01/22 10:02] (текуща) – Ivan Popjelev
@@ Ред 1: / Ред 1: @@
 ====== Пилешка супа (бавна рецепта) ======
-===== Продукти за бульона =====
+===== Продукти =====
   * 1-2 пилешки бут (това, което е цялото - плешка + бутче)
-  * вода до маркировката 2/3
+  * вода до маркировка MAX
+  * 2 с.л. ябълков оцет
+  * 1/2 ч.ч. ориз
+  * 2 шепи сухи зеленчуци (лук, морков, целина) \\ или пресни, които да знаете, че ще се разварят
+  * 1 с.л. соева паста (зелено-жълта опаковка) или някакви кубчета бульон \\ Може и без това, но придава по-наситен вкус, когато не използваме костите за бульона.
+  * 1 ч.л. чубрица
+  * 1 ч.л. джоджен
+  * 1 ч.л. девисил
   * 2 дафинов лист
   * черен пипер (на зърна, ако имате проблем със стомаха)
   * сол
+  * магданоз (за сервиране)
-За да го извадите по-лесно, поставете пилето на скаричката за варене на пара. Дафиновият лист и черният пипер може да го сложите в кошничка за подправки, за да ги извадите по-лесно после.
+За да извадите пилето по-лесно, поставете скаричката за варене на пара върху всички зеленчуци и върху нея сложете пилешките бутчета. Дафиновият лист и черният пипер може да го сложите в кошничка за подправки, за да ги извадите по-лесно.
 ===== Програма =====
@@ Ред 17: / Ред 25: @@
 Изваждаме пилешкото бутче и го оставяме да изстине, след което го обезкостяваме и правим месото на малки хапки, които ще добавим след застройката.
-===== Продукти за супата =====
+===== Ако искате да има зеленчуци =====
+След като приготвите бульона и извадите пилето, добавете:
-  * бульонът от пилето
-  * допълваме с вода до MAX
-  * 1/2 ч.ч. ориз
-  * 2 шепи сухи зеленчуци \\ или
   * 1 лук (голям)
   * 1 морков (голям)
   * 1/4 глава целина
-  * 1 с.л. соева паста (зелено-жълта опаковка) или някакви кубчета бульон \\ Може и без това, но придава по-наситен вкус, когато не използваме костите за бульона.
+  * 2 картофа
-  * 1 ч.л. чубрица
-  * 1 ч.л. джоджен
-  * 1 ч.л. девисил
-  * сол на вкус, понеже доливаме вода в бульона
-  * магданоз (за сервиране)
-===== Програма =====
+Pressure / High за 7 минути \\
+След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата. \\
-Pressure / High за 7 минути. \\
+Преминаваме към застройката
-След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата. \\
 ===== Застройка =====