Разлики

Тук са показани разликите между избраната и текущата версия на страницата.

--- recipes:мляко_с_ориз_пудинг [2022/04/18 20:59] – hellmare
+++ recipes:мляко_с_ориз_пудинг [2026/08/14 12:50] (текуща) – hellmare
@@ Ред 1: / Ред 1: @@
 ====== Мляко с ориз (пудинг) ======
-===== Продукти 1 =====
+===== Продукти =====
-  * 2 ч.ч. ориз арборио (500 гр.)
+==== Част 1 ====
-  * 3 ч.ч. вода
+  * 1 ч.ч. ориз (за предпочитане арборио)
+  * 1.5 ч.ч. вода
   * две щипки сол
-===== Продукти 2 =====
+==== Част 2 ====
-  * 2 яйца
+  * 1 яйца
-  * 1 ч.ч. захар/еритритол
+  * 1/3 ч.ч. захар/еритритол
-  * 2 ванилии на прах
+  * 1 ванилии на прах
-  * 2 л мляко (поне 3%)
+  * 1 л мляко (поне 3%, може и кокосово)
-  * 250 г. стафиди
+  * 100 г. стафиди
-===== Програма1 =====
+Тъй като десертът става доста плътен, може да разредите с 1 ч.ч. течност (вода/мляко) допълнително.
-Pressure - High за 3 минути. \\
+===== Програми =====
-След като приключи програмата, изчакваме 10 минути и изпускаме парата!
-===== Програма2 =====
+==== Част 1 ====
+Pressure - High за 5 минути. \\
+След като приключи програмата, изчакваме 15 минути и изпускаме парата!
+==== Част 2 ====
 Sauté - High
@@ Ред 26: / Ред 32: @@
 ===== Рецепта =====
-  - Слагаме ориза, водата и солта. Използваме Програма1.
+  - Слагаме ориза, водата и солта. Използваме **Програма Част 1**.
-  - След като е готово, наливаме 1 л. мляко, добавяме стафидите и разбъркваме.
+  - Разбиваме яйцата със захарта/еритритола, половината мляко и ванилията предварително.
-  - Разбиваме яйцата със захарта/еритритола, останалото мляко и ванилията (това може да го направите предварително). Наливаме при ориза.
+  - След като приключи **Програма Част 1**, наливаме останалото мляко, добавяме стафидите и разбъркваме.
+  - Добавяме и течността с яйцата.
   - Използваме Програма2 и бъркаме постоянно, докато сместа не заври.
-  - Спираме, махаме купата и разсипваме. Може да запечем, за да се получи нещо като сутляш.
+  - Спираме, махаме купата и разсипваме.
+Може да запечем, за да се получи нещо като сутляш.
 {{tag>Ориз Мляко Без_захар Десерт Instant_Pot}}