Разлики

Тук са показани разликите между избраната и текущата версия на страницата.

--- recipes:багета [2022/11/23 20:20] – Ivan Popjelev
+++ recipes:багета [2022/11/28 22:06] (текуща) – Ivan Popjelev
@@ Ред 3: / Ред 3: @@
 За да се получи еластично тесто, е необходимо хидратацията на брашното да е 75%, за разлика от обикновеният хляб, при който е 60%. Това означава, че на всеки 100гр брашно, трябва да добавим 75гр. вода. Също така приготвянето е малко по-различно и по-бавно.
-Ето клипче, което ми хареса за моя справка, докато не опиша рецептата: https://www.youtube.com/watch?v=UYmJVPTugRA
+Ето клипче, което ми хареса за моя справка, докато не опиша рецептата:
+  * https://www.youtube.com/watch?v=UYmJVPTugRA
+  * https://www.youtube.com/watch?v=G_rRoCQa4Mc
+  * https://www.youtube.com/watch?v=BmFnJOAWvi0 (и за poulish-а)
+  * https://www.youtube.com/watch?v=ElJFy8ACwEA
+  * https://www.youtube.com/watch?v=kyPaygI4OPY
+  * https://www.youtube.com/watch?v=PdwYfbrPdos (фокача)
 {{tag>Хляб Хлебопекарна}}