Буламач

Страницата е само за четене. Може да разглеждате кода, но не и да го променяте. Обърнете се съм администратора, ако смятате, че това не е редно.

====== Свински ребърца на фурна (медени) ======

НЕ Е ПРОБВАНА

Продукти:
1кг свински ребра
1л бира
100г мед
50г соев сос
2 с.л. олио
сол
черен пипер
червен пипер
босилек
риган


Ребърцата се измиват, след което се намазват обилно с олиото, солта, червения и черния пипер.
Слагат се в тавичка.
В отделен съд, в малко гореща вода, се размиват 2 с.л. мед, прибавят се соевия сос и бирата.
Сместа се изсипва в тавичката.
Всяко едно ребърце се намазва с малко мед и се поръсва с босилек и риган (или други подправки на вкус).
Поставя се фолио върху тавата и се пече на долна фурна.
Когато получат хубав загар, ребърцата се обръщат и се допичат.
Сервират се с гарнитура по желание.


Продукти:
2 кг свински ребърца
100 мл мед
4 с.л. соев сос
100 мл бяло вино
100 мл вода
3 скилидки чесън
червен пипер
черен пипер
сол

Ребърцата (2 кг) се нарязват поотделно или се оставят на парчета по няколко.
Подреждат се в тавичка и се поливат със соса, получен от разбиването на течния мед (100 мл.), соевия сос (4 с.л.), бялото вино (100 мл.), водата (100 мл.), пресования чесън (3 скилидки) и подправките. Пекат се при температура 180-200 градуса до пълна готовност. Поднасят се топли с гарнитура от зеленчуци или свежа салата.

{{tag>Свинско}}