Буламач

Страницата е само за четене. Може да разглеждате кода, но не и да го променяте. Обърнете се съм администратора, ако смятате, че това не е редно.

====== Лучена яхния ======

===== Продукти: =====
  * Лук около 2кг
  * 1 пилешко бутче (цяло)
  * 1 ч.ч. течност, като 1/3 да е бяло вино, а останалото може да е вода или бульон \\ или \\ 1/3 ч.ч. бяло вино + 400г домати консерва (белени, на кубчета)
  * 1 с.л. (с връх) червен пипер (ако не се сложи домати консерва)
  * 1 с.л. (с връх) сушени зеленчуци
  * 1 ч.л. (с връх) чубрица
  * 2 дафинови листа
  * 3 зърна бахар
  * черен пипер
  * сол
  * 1 с.л. брашно за сгъстяване
  * 1 с.л. оцет за сервиране (ако не сте сложили домати)

Лукът се реже на 4 и после всяка четвъртинка на половина, за да се получат едри парчета, докато се запълни купата малко под линията 2/3 MAX, за да има място за пилешкото бутче.

===== Програма: =====

Pressure / High за 10 минути. \\
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.

След като изпуснете парата, извадете пилешкото бутче и го оставете да изстива. През това време сложете брашното в купичка и разтворете с вода, докато няма бучки. Пуснете програма Sautee Mid и като заври, извипете кашичката, разбъркайте добре и изключете програмата. Бъркайте, от време на време, докато спре да ври. Накъсайте пилето на парчета и го върнете без костите в яхнията.

ВАЖНО: Яхнията е сладникава, заради лука.

{{tag> Пиле Лук Яхния Instant_Pot}}