Добре е да използвайте метален съд, за да има по-добра топлопроводимост.
Счупете яйцата, като запазите черупките. С тях ще измерим нужната вода по-късно.
Разбийте яйцата добре.
Добавете водата. Използвайте двете половинки на черупката, като всяка я напълните с вода по два пъти. Така ще постигнете лесно съотношението 1:2 без да цапате допълнително съдове. Ако желаете малко по-гъсто да стане, може да направите проба със съотношение 1:1.5.
Разбийте сместа отново до постигане на хомогенна смес.
Сложете капак/чинийка на отвора, за да не влиза вода по време на варенето, защото ще развали крайният резултат.
Сложете 500мл. вода на дъното на Instant Pot-а.
Сложете решетката за готвене на пара.
Сложете купичката по средата.
След като е готово може да добавите супена лъжица соев сос, нещо сладко или друго нещо вкусно.
Може да го съхранявате в хладилник няколко дена.