НЕ Е ПРОБВАНА
Продукти: 1кг свински ребра 1л бира 100г мед 50г соев сос 2 с.л. олио сол черен пипер червен пипер босилек риган
Ребърцата се измиват, след което се намазват обилно с олиото, солта, червения и черния пипер. Слагат се в тавичка. В отделен съд, в малко гореща вода, се размиват 2 с.л. мед, прибавят се соевия сос и бирата. Сместа се изсипва в тавичката. Всяко едно ребърце се намазва с малко мед и се поръсва с босилек и риган (или други подправки на вкус). Поставя се фолио върху тавата и се пече на долна фурна. Когато получат хубав загар, ребърцата се обръщат и се допичат. Сервират се с гарнитура по желание.
Продукти: 2 кг свински ребърца 100 мл мед 4 с.л. соев сос 100 мл бяло вино 100 мл вода 3 скилидки чесън червен пипер черен пипер сол
Ребърцата (2 кг) се нарязват поотделно или се оставят на парчета по няколко. Подреждат се в тавичка и се поливат със соса, получен от разбиването на течния мед (100 мл.), соевия сос (4 с.л.), бялото вино (100 мл.), водата (100 мл.), пресования чесън (3 скилидки) и подправките. Пекат се при температура 180-200 градуса до пълна готовност. Поднасят се топли с гарнитура от зеленчуци или свежа салата.