Мляко с ориз (пудинг)

• 1 ч.ч. ориз (за предпочитане арборио)
• 1.5 ч.ч. вода
• две щипки сол

• 1 яйца
• 1/3 ч.ч. захар/еритритол
• 1 ванилии на прах
• 1 л мляко (поне 3%, може и кокосово)
• 100 г. стафиди

Тъй като десертът става доста плътен, може да разредите с 1 ч.ч. течност (вода/мляко) допълнително.

Pressure - High за 5 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 15 минути и изпускаме парата!

Sauté - High

1. Слагаме ориза, водата и солта. Използваме Програма Част 1.
2. Разбиваме яйцата със захарта/еритритола, половината мляко и ванилията предварително.
3. След като приключи Програма Част 1, наливаме останалото мляко, добавяме стафидите и разбъркваме.
4. Добавяме и течността с яйцата.
5. Използваме Програма2 и бъркаме постоянно, докато сместа не заври.
6. Спираме, махаме купата и разсипваме.

Може да запечем, за да се получи нещо като сутляш.