Лучена яхния

• Лук около 2кг
• 1 пилешко бутче (цяло)
• 1 ч.ч. течност, като 1/3 да е бяло вино, а останалото може да е вода или бульон
  или
  1/3 ч.ч. бяло вино + 400г домати консерва (белени, на кубчета)
• 1 с.л. (с връх) червен пипер (ако не се сложи домати консерва)
• 1 с.л. (с връх) сушени зеленчуци
• 1 ч.л. (с връх) чубрица
• 2 дафинови листа
• 3 зърна бахар
• черен пипер
• сол
• 1 с.л. брашно за сгъстяване
• 1 с.л. оцет за сервиране (ако не сте сложили домати)

Лукът се реже на 4 и после всяка четвъртинка на половина, за да се получат едри парчета, докато се запълни купата малко под линията 2/3 MAX, за да има място за пилешкото бутче.

Pressure / High за 10 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 20 минути и изпускаме парата.

След като изпуснете парата, извадете пилешкото бутче и го оставете да изстива. През това време сложете брашното в купичка и разтворете с вода, докато няма бучки. Пуснете програма Sautee Mid и като заври, извипете кашичката, разбъркайте добре и изключете програмата. Бъркайте, от време на време, докато спре да ври. Накъсайте пилето на парчета и го върнете без костите в яхнията.

ВАЖНО: Яхнията е сладникава, заради лука.