Кекс (без захар)

• 250гр брашно от нахут
• 10гр бакпулвер
• 125гр краве масло (меко, на стайна температура)
• 250гр еритритол
• 6 големи яйца
• 2бр ванилия на прах

• Размесете добре маслото и еритритола до получаването на паста.
• Добавете яйцата, едно по едно, като размесвате енергично.
• Добавете бакпулвера и ванилията.
• Добавете брашното.
• Тестото трябва да е гъсто като картофено пюре.
• Намазнете съдът за печене и изсипете съдържанието.
• „Печем“ на решетката за готвене на пара с 500мл. вода отдолу (за да се създаде парата).

Pressure / Low за 45 минути.
След като приключи програмата, изчакваме 10 минути и изпускаме парата.